Los estudiantes de la carrera de Licenciatura en Nutrición de la Universidad Privada del Este, sede Presidente Franco, llevaron a cabo una Evaluación y Charla Nutricional dirigida a los funcionarios de SENEPA, una institución estatal encargada de implementar programas de vigilancia, control y prevención de enfermedades transmitidas por vectores, como el dengue, zika y chikungunya. Esta organización es esencial para garantizar la salud pública en Paraguay, ya que contribuye a la disminución de enfermedades tropicales mediante acciones de monitoreo y erradicación de los mosquitos transmisores.

En el marco del Programa de Extensión Universitaria, esta actividad representa un valioso ejercicio académico para los estudiantes, brindándoles la oportunidad de aplicar los conocimientos adquiridos en el aula en un entorno real y de alta relevancia social. La evaluación nutricional de los funcionarios de SENEPA permitió a los futuros nutricionistas identificar posibles riesgos o deficiencias en la salud alimentaria de los trabajadores, quienes, debido a la naturaleza de sus labores, requieren de una adecuada nutrición para mantener un buen rendimiento físico y mental en el cumplimiento de sus funciones. Además, la charla informativa proporcionó a los funcionarios recomendaciones sobre hábitos alimenticios saludables, ajustados a sus necesidades y estilo de vida.

Los beneficios de esta actividad se reflejan en ambas partes. Por un lado, los estudiantes fortalecen sus habilidades técnicas y comunicativas, afianzando su capacidad para evaluar, diagnosticar y educar a diferentes grupos poblacionales. Por otro lado, los funcionarios de SENEPA reciben información personalizada y actualizada sobre su estado nutricional, lo que les permite mejorar su calidad de vida y desempeño laboral a través de una dieta equilibrada y consciente.

Este tipo de acciones refleja el compromiso de la Facultad de Ciencias de la Salud con la formación integral de sus estudiantes, brindándoles espacios para interactuar directamente con la comunidad y contribuir al bienestar social. Al mismo tiempo, reafirmamos nuestra responsabilidad con la salud de la comunidad, promoviendo iniciativas que impacten positivamente en la calidad de vida de la población local y fomentando una cultura de prevención y cuidado de la salud.