La Universidad Privada del Este, sede Presidente Franco, a través de la Dirección General de Extensión Universitaria, el Programa Territorial Integral y la carrera de Ingeniería Agronómica de la Facultad de Ciencias Agropecuarias, acompaña el desarrollo del Proyecto Huerta Escolar en la Escuela Básica N.º 1512 Salto del Monday.

La iniciativa involucra a estudiantes del 7.º grado, quienes participan activamente en la preparación de la tierra, el aprendizaje sobre técnicas de cultivo y el trabajo colaborativo, incorporando conocimientos prácticos vinculados a la producción y al cuidado del ambiente.

El acompañamiento técnico está a cargo del Ing. Gustavo Vega y de estudiantes de la carrera de Ingeniería Agronómica, quienes orientan y apoyan las distintas etapas del proyecto.

La actividad se desarrolla además con el acompañamiento de la Ing. Cinthia Dionisi, Coordinadora de Extensión de la Facultad de Ciencias Agropecuarias, en el marco de las acciones impulsadas por el Programa Territorial Integral.

El proyecto permite acercar los conocimientos universitarios a la comunidad educativa, generando experiencias prácticas de aprendizaje y fortaleciendo valores relacionados con el trabajo en equipo, la producción responsable y el cuidado del entorno.

A través de estas acciones, la UPE Franco continúa fortaleciendo su compromiso con la extensión universitaria y con el desarrollo de iniciativas educativas, sostenibles y participativas en beneficio de la comunidad.

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