La Universidad Privada del Este, Sede Presidente Franco, a través de Extensión Universitaria, la Facultad de Ciencias Agropecuarias y la carrera de Ingeniería Agronómica, en el marco del Programa Territorial Integral, dio inicio al Proyecto Huerta Escolar Orgánica en la Escuela Saltos del Monday.

La primera jornada inició con una capacitación dirigida a estudiantes del 7.º grado, orientada a promover el aprendizaje práctico sobre producción orgánica, cuidado del ambiente y aprovechamiento eficiente de espacios para el cultivo.

El proyecto contempla posteriormente la implementación de una huerta con sistema hidropónico y una huerta con sistema slap, orientadas a optimizar el espacio y fortalecer el conocimiento de los estudiantes sobre técnicas de cultivo sostenibles.

La capacitación contó con el acompañamiento de la Ing. Carolina Petrazzini y de la Ing. Cinthia Dionisi, Coordinadora de Extensión de la carrera de Ingeniería Agronómica.

Esta iniciativa fortalece el vínculo entre la universidad y la comunidad educativa, promoviendo conciencia ambiental, aprendizaje práctico y compromiso con la producción sostenible.

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