Se llevó a cabo una jornada de Chipa Apo con la participación de estudiantes del segundo y tercer curso de la carrera de Kinesiología y Fisioterapia de la Universidad Privada del Este, sede Presidente Franco. La actividad estuvo a cargo de la Lic. Sara Duarte y contó con el acompañamiento del director de la carrera, Dr. Luís Alberto Escobar Ramírez, quienes orientaron a los estudiantes en el proceso de elaboración tradicional de la chipa.

Durante la jornada, los estudiantes participaron activamente en cada etapa de la preparación. Al finalizar, los alumnos y docentes compartieron las chipas con la comunidad educativa.
Esta experiencia permite generar un ambiente de integración y trabajo colaborativo, contribuyendo a la formación de profesionales capaces de comprender la importancia de la tradición y cultura.