Estudiantes del segundo curso de la carrera de Nutrición desarrollaron una jornada práctica de elaboración de chipa. La actividad se llevó a cabo en el laboratorio de la carrera, ubicado en la Facultad de Ciencias de la Salud de la UPE FRANCO.

Durante la jornada, los alumnos fueron guiados y acompañados por la Prof. Abog. Ada Garayo, responsable de la cátedra de Ética, quien orientó el proceso de preparación. Este espacio permitió a los estudiantes aplicar conocimientos en un entorno práctico, integrando aspectos técnicos, higiénicos y nutricionales vinculados a la elaboración de alimentos. La actividad favorece además la conexión con las costumbres y reforzando el valor de la alimentación como expresión cultural.

Al finalizar la actividad, los estudiantes compartieron las chipas elaboradas, culminando su trabajo colaborativo y fortaleciendo los lazos de integración universitaria entre compañeros y docentes.