El segundo día del 5° Congreso Internacional Multidisciplinario de la Facultad de Ciencias de la Salud en la Universidad Privada del Este, sede Presidente Franco, se centró en la innovación y la demostración práctica, abordando nuevas tecnologías y técnicas en Kinesiología, Enfermería y Nutrición. Los estudiantes tuvieron la oportunidad de presenciar la aplicación de conocimientos teóricos mediante talleres interactivos y demostraciones en vivo. En Kinesiología, el Lic. Leonardo Pona expuso sobre Innovaciones en la Rehabilitación de Cadera y Rodilla, seguido del Lic. Hugo Mendoza con Lesiones Deportivas y Primeros Auxilios. La Lic. Victoria Moreschi cerró con el Tratamiento de Hernias a través de la Osteopatía, resaltando enfoques modernos en la rehabilitación física, fundamentales para el futuro profesional de los estudiantes. En el área de Enfermería, las presentaciones ofrecieron herramientas clave para el manejo de emergencias y cuidados críticos. La Lic. Mg. Sirlei Ramos abordó el Manejo de Heridas, mientras el Dr. Carlos Raúl Wattiez se enfocó en el Manejo de Emergencias en Vías Aéreas y la Lic. Nélida Torres trató el Manejo de Pacientes Traqueostomizados. Estos temas reforzaron la preparación de los estudiantes para situaciones complejas. En Nutrición, el Dr. Santiago Miranda discutió la Nutrición Preventiva en Enfermedades Crónicas Pediátricas, seguido por Ana Helena Gomes y su enfoque en Nutrición en el Deporte. La jornada concluyó con talleres sobre innovación en alimentos, brindando a los estudiantes una experiencia práctica crucial para su desarrollo profesional.