En el marco de la evaluación final de la cátedra de Gestión y Marketing Nutricional, estudiantes de la carrera de Nutrición de la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad Privada del Este, sede Presidente Franco, presentaron sus proyectos de inversión el pasado viernes 11 de julio, en una jornada académica desarrollada en el Centro de Convenciones de la institución.

La actividad consistió en la exposición de propuestas orientadas a emprendimientos en el área de la nutrición, construidas a partir de estudios de mercado, análisis de la demanda potencial y criterios de viabilidad económica. Cada equipo de estudiantes expuso su proyecto ante un comité evaluador.

La cátedra fue guiada por la Mg. Leticia Báez y la auxiliar Lic. Mabel Fernández, con la intervención y supervisión de la Mg. Margarita Ortigoza Melgarejo, decana de la Facultad, quien acompañó de cerca la presentación de los trabajos.

Estas experiencias pedagógicas integradoras permiten a los estudiantes aplicar conocimientos adquiridos durante la carrera y fomentar el desarrollo de competencias emprendedoras en el ejercicio profesional de la nutrición.

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